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Médaille d’or Gilbert et Gaillard 2017 et médaille d’argent pour les Meilleurs vins et spiritueux français pour l’Asie 2017. Sa robe grenat soutenue, sa bouche équilibrée et riche ravira vos papilles. En accompagnement ? Une belle entrecôte de bœuf !
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Médaille d’or Gilbert et Gaillard 2021 |
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Médaille d’argent Meilleurs vins et spiritueux français pour l’Asie 2017 |
En détails :
Région : Bordeaux
Classement : Cru Bourgeois
Site : Cissac Médoc, proche de Pauillac
Propriétaire : Adapei Gironde, Etablissement et Service et d’Accompagnement par le Travail (ESAT)
Note de dégustation : Concours Gilbert & Gaillard 2021 - 86/100
Robe grenat soutenu. Nez boisé grillé fin sur fond de fruits noirs confiturés. Un médoc équilibré, aux tannins polis, qui trouve sa richesse dans son apport fruité, son élevage déjà fondu, son accessibilité. Un vin qui fait preuve d’authenticité
Superficie : 14.26 hectares
Terroir : Sable
Sous-sol : Argilo-calcaire
Assemblage : 85 % Merlot, 15 % Cabernet Sauvignon
Vendanges : Manuelles et machines, tri sélectif
Date des vendanges : du 7 au 14 octobre 2014
Vinification : Cuves en inox
Elevage : Barriques de chêne français dont 30 % neuves
Mise en bouteilles : 13 et 14 juin 2016
Production : 31 000 bouteilles (75cl)
Alcool % : 13
