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Le Vill'Aôst, c'est le tout dernier vin du Château de Villambis ! Un rouge nouveau, d'une grande fraicheur, accessible et déjà prêt-à-consommer pour vos apéros entre amis ! En somme : un vin gourmand parfait pour l'été... à tester dès maintenant.
En détails :
Appellation : Haut-Médoc
Vol. d'alcool : 13%
Situation : Cissac Médoc, à côté de Pauillac
Propriétaire : Adapei de la Gironde, Etablissement et Service d’Accompagnement par le Travail (ESAT)
Note de dégustation : Belle robe rouge pourpre. Un nez fruité et intense des notes de fruits rouge frais. Une belle harmonie en bouche avec des tannins arrondis une aromatique fruité. Il sera le meilleur compagnon de vos apéritifs ensoleillés.
Superficie en vigne : 13.49ha
Sous-sol : Argilo-calcaire
Sol : Sableux et graves pyrénéennes
Encépagement : 90 % Merlot, 9 % Cabernet Sauvignon, 1 % Petit Verdot
Vendanges : Manuelles et mécaniques, éraflage et tri manuel sur table avant encuvage.
Date des vendanges : septembre 2023
Vinification : Traditionnelle en cuves inox thermorégulées.
Elevage : Cuve en inox
