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Le Château de Villambis 2022 est enfin disponible ! Ce vin intense annonce un nez déjà mature et une fraicheur atypique. Si le millésime devait avoir un surnom, cela serait "Prometteur" : en bouche, il est harmonieux et se déploît tout en maîtrise. Ce vin de garde sera un merveilleux atout pour votre cave et s'assouplira davantage dès 2027/2028.
En détails :
Région : Bordeaux
Appellation : Haut-Médoc
Classement : Cru Bourgeois
Situation : Cissac Médoc, à côté de Pauillac
Propriétaire : Adapei Gironde, Etablissement et Service d’Accompagnement par le Travail (ESAT)
Note de dégustation : "Belle robe profonde avec des reflets violacées d’une belle intensité. C’est une teinte prometteuse qui annonce une jolie concentration. Le nez est assez fermé mais on note la présence de fruits rouges à belle maturité. Le terroir frais de Villambis permet sur ce millésime atypique, de conserver une belle fraîcheur. Le boisé est intégré et fondu. En bouche, l’attaque est souple et la sensation de charnu domine. La suite est tout aussi harmonieuse ave un vin présentant une charge tannique tout en maîtrise. La finale est encore un peu serrée mais s’assouplira avec le temps. C’est un vin de garde et une belle réussite à Villambis."
Superficie en vigne : 13.49ha
Sous-sol : Argilo-calcaire
Sol : Sableux et graves pyrénéennes
Encépagement : 90 % Merlot, 9 % Cabernet Sauvignon, 1 % Petit Verdot
Vendanges : Manuelles et mécaniques, éraflage et tri manuel sur table avant encuvage.
Date des vendanges : 26 sept au 5 oct 2022
Vinification : Traditionnelle en cuves inox thermorégulées.
Elevage : Elevage de 12 mois en barrique (30% barrique neuve en chêne français)
