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Le Château de Villambis 2015 a été primé par Le Grand Tasting Wine Awards en 2018 et décroche une belle médaille d'or.
Laissez-vous envoûter par sa robe rubis, son nez de fruits rouges et sa bouche structurée. Ses accords boisés et son odeur de cacao seront les parfaits accompagnements d’un canard en sauce !
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Médaille d’or Le Grand Tasting Wine Awards 2018 |
En détails
Région : Bordeaux
Appellation : Haut-Médoc
Classement : Cru Bourgeois
Situation : Cissac Médoc, à côté de Pauillac
Propriétaire : Adapei Gironde, Etablissement et Service d’Accompagnement par le Travail (ESAT).
Note de dégustation : Concours Bettane et Desseauve 2018 - Médaille d'or - 86/100
Robe rubis soutenu. Nez de fruits rouges, profond avec des tonalités boisées, cacao, discrètes. En bouche une attaque franche, une belle structure, des tanins plutôt fondus. Finale aromatique
Superficie en vigne : 14.26 ha
Sous-sol : Argilo-calcaire
Sol : Sableux et graves pyrénéennes
Encépagement : 85% Merlot , 15 % Cabernet Sauvignon
Vendanges : Manuelles et mécaniques, éraflage et tri manuel sur
table avant encuvage.
Date des vendanges : entre le 29 septembre au 15 octobre 2015
Vinification : traditionnelle en cuves inox thermorégulées.
Elevage : Elevage de 12 mois en barrique (26% en barrique chêne français neuve)
Mise en bouteilles : 25 et 26 septembre 2017
Alcool % : 13
